Arşivimde "ev yapımı" başlıklı bir çok konu paylaştım, krem yapımı, deterjan yapımı vs.gibi elde ve evde yapılan doğal yada el emeği bir sürü ürünlere örneklere rastladım ama buna hayır. İstediğimiz şekilde "küp şeker" hazırlamak o kadar zor değilmiş. Hoş hazır olarak ta bir kaç çeşit var ama şekiller sınırlı, üstelik "kendim yaptım" hazzını alamayız. Üstelik, gözün gördüğü elin yaptığı gibi olmaz derler ya, biraz hoşluk adına misafrlerinize kendi yaptığınız "küp şekerleri" ikram edebilirsiniz. Kalp, papatya, üçgen gibi her çeşidinden yapmak sisin elinizde. Sayfa yabancı site olduğu için bu sıra dışı tarifi her detayıyla paylaşmak istedim, google amcanın crhome adlı yeğeni bu konuda görevli, anında çeviriyor ancak cümleler çok devrik ve anlamsız olabiliyor veya bazen tam karşılığını bulamadığı için saçma sapan kelimeler çıkıyor, işte sizi bu meşguliyetten kurtarmak için bu engin görevi kendime borç bildim. Buyrun yapılışı aşağıda.
Şekilde de görüldüğü gibi tamamen evlerimizde bulunan malzemelerden yapılmıştır.
MALZEMELER
1- Granül beyaz ve / veya kahverengi toz şeker
3- Karışımı hazırlamak için kase ve derin bir kap
4- Bir çay kaşığı
5- Buzluk veya şeker kalıpları
YAPILIŞI
Bir kase içine1 / 2 fincan toz şekeri dökün.
Macun gibi bir kıvama gelinceye kadar, çay kaşığı ölçüsüyle çok az miktarda su ilave edin. Dikkat edin şeker erimeyecek. Hani katılaşmış dediğimiz tarzda şeker macun bir kıvam alıcak bu yüzden asla sıcak su ilave etmeyin (bunlar benim ilavem:)
Şekerli su karışımını hazırladığımız kalıplara döküyoruz. Dikkat edilecek husu, kalıpların yarıya kadar doldurulması ve sıkıca bastırılması. Burada amaç gözenekli olmaması ve hava almaması (buda benim ilavem:)
Daha sonra bir gece bekletin ve kurutun. Orjinalinde yazmıyordu ama sanırım buzdolabında bekletilmemesi gerekiyor, aksi halde katılaşabilir.
Daha sonra buz kalıplarından hassas bir şekilde kırmadan bir tepsiye ters çevrilip çıkarılacak.
Ve sonrada ikramınızı yapabilirisiniz.
LİNK
çok hoş görnüyorlar...
YanıtlaSilHakikaten çok ilginç.Teşekkürler.
YanıtlaSiliyi fikir. her markette bulmak mümkün olmuyor şekilli şekerleri. ben çok beğeniyorum, sunumu güzelleştiriyor:)) güzel bir paylaşım, faydalanacağım...
YanıtlaSilsevgiler
içine farklı şeylerde katılabilir zevke göre, teşekkürler.
YanıtlaSilbunu aşırı tuttum acil öyle küçük kalıp bulmam lazım . Çünkü asla evime kesme şeker almıyorum
YanıtlaSilAda ve deniz teşekkürler canım, yine beklerim sevgiler.
YanıtlaSilSevgili Emel hoş geldiniz, BEĞENDİĞİNİZE SEVİNDİM, TEŞEKKÜRLER YORUMUNUZ İÇİN YNE BEKLERİM, SEVGİLER.
YanıtlaSilAsortik hoş geldin canım, yapmanı bekliycem, teşekkürler, yine beklerim sağlıcakla kal.
YanıtlaSilSevgili Noblesse çok haklısın, kendimizden bişeyler katmakta haz verici, mesela renklendirilebilir ama çaya veya kahveye boyasını salarmı, orsaı kuşkulu. Yine beklerim canım sevgiler.
YanıtlaSilElifcim, dört gözle bekliycem yapmanı, bu arada ev sokmamanın bir nedeni varmı, bizim blmediğimiz püf noktası varsa haberimiz olsun canım, şu an bilgi eksiği hissettim gibi geliyor bana:) teşekkürler canım, yine beklerim.
YanıtlaSil