Kumandalarınıza "cep" lik

Bu çok bilinen bir konu ama, böyle aplike ve renk uyumu olan kumaşlarla şirin olabiliyor. Aslında orada burada kalan kumaşlardan böyle bir ceplik yapmak değişik, sehpa üzerinde mobilyayı çizen, yada nereye koyduğumuzu unutup odada dört dönüp aradığımız kumandalar için ideal bir fikir.
Şeması ve detayları burada.

Devamını Okuyun

Bozulan florasan lambanızı atmayın

Merhabalar, bir kaç gündür hızım kesildi, tema yapımı vaktimi alıyor epey, yorumlara ve konulara dönemediğim için affola diyorum. Bende gönlünüzü böyle değişik bir çalışmayla almak istedim. Bu hakikaten çok ilginç ve akla zarar dedirtecek bir çalışma. Böyle silindir florasan lambalar dan kaç tane attım biliyormusunuz. Vakti ve mahareti olanlar için süper bir fikir. Orjinali bozulan florasan lamba ama site sahibi, köpük çiçek çelengi ile de hazırlayabileceğimizi söylüyor. Ayrıca malzemelerin sıralandığı aşağıdaki resimde görüldüğü gibi, metal kek kalıpları da var, bu incik boncuklar bu metal kek kalıplarının içine dizilip yapıştırılıyor, diğer aşamaları da aslında zevke görselliğe kalmış. Ayrıntılar ve yapılış burada.

Devamını Okuyun

Tema hazırlamanın ilk adımı

Güzellerim, öncelikle paylaşımlarıma ve şablon tasarımlarıma gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ediyorum.

Benden şablon yapımını talep edenler olduğu gibi, bu konuda yardım ve bilgi isteyenler oluyor. Bu yüzden bu konuyu yazma ihtiyacı duydum, tek tek yorumlardan yazmak yerine, hem vakit kaybetmemek hem de bu anlamda soruları olan başkalarının da faydalanması adına toplu olarak işlemeyi uygun buldum.

Aslında bende çok usta değilim, bu blogu açalı iki ay oldu, diğer blogum ise bir yıl oldu. Bende başlarda nasıl konu eklenir dahi bilimiyor, ona buna soruyor anlamadığım noktalarda, bilenlerin kapısını aşındırıyordum. Sevgili GeCe nin blogundan bir çok şeyi öğrendim. Tabi bu öğrenme ve algılama kişiye göre değişir, birde isteğe göre. Ben çok azimli hırslı ve meraklı biriyim, ve belkide dezavantaj olabilecek "detay" özelliğe sahibim. Niye olmuyor, böyle olması lazım, bende yapabilirim, diyerek, baka baka, zileye izleye, sora sora az çok bişeyler yapmayı öğrendim.

Siteyle ilgili eklentiler, gadgetler, widgetler, içeriği zenginleştiren bilgilerdir, tema, tasarım resimler, renk uyumları gibi unsurlar ise görselliği zenginleştiren bilgilerdir. "Ben teknik bilgi istiyorum, görsellik önemli değil" diyorsanız, daha çok kodlarla ilgili konularda yoğunlaşmanız lazım, çünkü eklentiler ve teknik bilgilerin yolu HTML kodlarından geçiyor. Yok bana görsellik lazım, teknik olarak elimdekiler yeter, fazlasına gerek yok diyorsanız, o zaman, bu kodlarla birlikte, fotoğraf resim hazırlama konularında önce kendinizi geliştirmeniz gerekiyor, burada ki bilmeniz gereken kodlar, neyi nereye koyacağınıza dair bilmeniz gereken kodlardır. Eğer bu konuda yeteneğiniz ve isteğiniz varsa bu programlarla deneye yanıla bir çok çalışma yapabilirsiniz.

Blog için şablon hazırlamak, yani görsel olarak hazırlamak için (çünkü şablon hazırlamak denildiğinde tamamen kodlarıyla tekniği ile birlikte hazırlamayı kapsar) en çok bilmeniz gereken arkaplan ve header resimleri düzenlemek ve eklemek. Bunları çözdükten sonra diğer ıvır zıvır süsler resimler kendiliğinden gelir.

Blog kodlarında bu anlamda;

background------: arkaplan alanı

header-----------:blog başığında ki resim alanı

Demektir, background kodu CSS kodlarının en başındadır, eğer blog arkaplanı resim olarak istiyorsanız, hazırlanan resimin URL adresini buraya ekliyoruz, sadece renk olarak değiştirmek istiyorsanız, renk kodlarını ekliyoruz, eğer şablonunuz google amcanın standart şablonuysa, zaten "yazı tipi ve renk düzenleme" kısmından istediğiniz rengi değiştirebilrisiniz. Eğer o kısımda sizin istediğiniz renk kodu yoksa, internetten renk kodlarının verildiği sitelerden bakıp koyabilirisiniz.

ÖRNEK:

"background-image:url(http://i39.photobucket.com/albums/e174/güzelresim/jpg);
 background-position: center; background-repeat:repeat; background-attachment: fixed;
 margin:0;
 color:#4c4c4c;
 font:x-small Georgia Serif;
 font-size/* */:/**/small;
 font-size: /**/small;
 text-align: center;
 }"

Burada ki örnekte görüldüğü gibi renkli yazılan yere sizin yaptığınız yada beğendiğiniz resmin URL adresini yapıştırmanız gerekiyor. Eğer sayfayla birlikte gidip gelen arkaplan istiyorsanız, sadece;

"background-image:url(http://i39.photobucket.com/albums/e174/güzelresim/jpg);

yeterli, eğer arka plan resminin sabit olmasını istiyorsanız, yazı alanı gidip geldikçe arkaplanın sabit kalmasını istiyorsanız en başta verdiğim gibi aynen uygulamanız gerekiyor. ancak "repeat" kelimsenin önüne o zaman "no repeat" yazmanız gerekiyor, "repeat" kelimesi "TEKRARLAMAK" demektir. Kod verilen resim adresini tekrarlayarak çoğaltarak, alan büyüklüğü ne kadarsa ne kadar olacaksa, o kadar kendini tekrarlar ve çoğalır, ancak burada ki örnek blogta ki gibi sabit kalmasını istiyorsanız, tekrarlama emrini vermemeniz gerekiyor, kodlar sizden gelen istekleri emir olarak alır. Ben resim URL sini rastgele örnek olarak yazdım ve verdiğim örneğin; en baştaki "TIRNAK" işaretiyle en sondaki "TIRNAK" işaretini, şu anda yazdığım yerde uygulamamsı açısından koydum aksi takdirde işleme alıyor, yani sizde normalde o işaretler yok, ama her satrıdaki kod düzenlemesinden sonra mutlaka "noktalı virgül ";" işaretini koymanız gerekir, yoksa kod emri yerine getirmez, örnekte dikkat ederseniz, her satırdaki kodun sonunda bu ";" işaret vardır.

Şimdilik bu kadar diyorum, daha fazlası kafa karıştırır, genel kaba taslak bir kaç bilgi vermeye çalıştım, bildiğim öğrendiğim kadarıyla, daha fazlası için bende öğreniyor ve araştırıyorum. Bence siz de boş kaldıkça, benimde çok yararlandığım "takip listem" sitesini bol bol okumanızı izlemenizi tavsiye ederim. Orada ki bilgiler, yeni başlayanlardan tutun çok işlevsel blog isteyn arkadaşlara kadar her kesime hitap ediyor.Blogla ilgili aradığınız herşey orada var.

Daha sonra size, kullandığım resim programlarını tanıtıcam, kullanışı hakkında ön bilgiler vericem, çünkü kendi yapmak isteyenler için idaeli budur, hazır beğendiğiniz resimleri ve arkaplanları bile mutlaka kendi şablonunuza göre değiştirmeniz gereken yerleri vardır. Bu yüzden öncelikle bu konuda düzenlemeleri ve değişiklikleri öğrenmektir. Şimdiden kolay gelsin. Sormak istedikleriniz olursa kapımız açıktı, bildiğim kadarını her zaman paylaşırım.

Devamını Okuyun

Bir tema daha bitti

Güzel günler arkadaşlar, sevgili "mandalinçıkmazı" na  bir kaç gündür uğraştığım tema nihayet bitti, kendisinin zevk ve talebine göre oluştutrulan tasarımı beğendiğini söylüyor. Umarım içine siner ve nice dost paylaşımlar da kullanır. Sizlerinde bu konuda soru ve talepleriniz olursa yorum olarak yazabilirsiniz, size mutlaka dönerim.

Devamını Okuyun

Bana "isim" bulurmusunuz?

Arkadaşlar, bu hafta alan adı alıcam yani "www" ünvanıyla sizlere ulaşıcam ama ne yazık ki, google amca bana "gelincik" adını vermiyor, ne "com" olarak, ne "net" ne "org" olarak vermiyor, araya yada sonuna başka harfler eklenirse tamam diyor, onlarda saçma sapan.

Sitemin, tam manasıyla web işleviyle sizlere ulaştırmak, ve her bakımdan kadına eve hayata dair paylaşımları içermek ve daha zengin görsellikle birlikte içeriğe sahip olabilmek için bu geçişi istiyorum. Gelincik adı olamıycana göre bana alternatif isimler öenerebilirmisiniz cumaya kadar, benim konseptime ve paylaşımlarıma uygun olarak aklınıza gelebilecek her türlü fikirlere açığım.

Ben "FENOMEN" istedim ama ne yazık ki onuda almışlar "fen-omen" olarak veriyor, en kötü ihtimalle o olabilir, bunu istememin sebebi de, fenomen: çok popüler, çok tutulan görülen bilinen anlamında olması, yabancı kökenli olmasından dolayı fransızca da daha başka anlamı var ama Türkçe mizde bu anlamda kullanılıyor, Değişik ve kalıcı isim olarak aklınıza gelen bir isim olursa sizlerden paylaşmanızı isterim. Şimdiden çok teşekkürler. Hatta isim annesi olarak ona hediye bir tema bile hazırlarım :)

Devamını Okuyun

Beyaz çayı satın alabileceğiniz yerler

Dünkü beyaz çay konulu yazımdan sonra nerede satıldığını soran arkadaşlarım var, bu linke tıklarsanız http://www.chado.com.tr/  Beyaz çaya ulaşabilrisiniz.Burada beyaz çayın dışında diğer çeşitleriyle ilgili bilgi ve ürün çeşitlerinin satışı yapılıyor, ayrıca bir forum sayfasında şöyle bir bilgiye ulaştım, umarım işinize yarar. Çünkü bu çok değerli ve nadide çayı hakikaten kullanmaya başlarsak eminim piyasası da o kadar çoğalır ve ucuzlar, rağbet gören bir ürün bizlere daha çabuk ulaşır. Siyah çayın gerçekten nasıl yapıldığını nasıl karartıldığını bilseniz sofraya koymazsınız. Ürün kötülemek değil ama tüketici olarak bunları bilmek te hakkımız.

Beyaz çayla ilgili yorumlar, buradan da fikir edinebilirsiniz.
Yazan: yasaraycin
Tarih: 2009-08-09 06:06:51

Konu: beyaz çay üretiyorum

beyaz çayı 1 yıldır kendim üretiyorum.çay müstahsiliyim.fabrikadan çıkan çayları içmiyorum.nasıl üretildiklerini biliyorum.zaten görseniz sizde içmezsiniz.şimdilik eşe dosta satıyorum.tek tek elle topluyorum.tertemiz ve sağlıklı.mesela yıllardır çektiğim ülserden kurtuldum.dünyanın parasını vermeyin.çok uygun fiyata gönderebilirim.sağlıklı günler dilerim. yasaraycin@mynet.com 05353524120

Yazan: isimsiz
Tarih: 2008-10-04 23:29:11
Konu: Banu Hanım için bilgi

Chado markalı beyaz çayları Life Co, Eco Life, Dr. Nature, Keyif Shop gibi istanbul'da caddebostan, nisantasi, bebek ve anadolu hisari gibi semtlerde bulabilirsiniz.

Erdem Güleç

 
Yorumların linki de burada;
http://kokona.blogcu.com/beyaz-cay/3119176

Devamını Okuyun

Süt şişesinden pratik vazo

Sıradan süt ve meşrubat şişeleriniz böyle basit ama şirin vazolara dönüşebilir. Ev döşe sitesini bu anlamda seviyorum. Gerçi onlar "karanfil" e yoğunlaşıp başlık atmışlar ama bence malzemeleri ve yapılışı anlatılan bu güzel çalışmaya haksızlık etmişler, Özellikle işyerleri yada evde pc yanında içinizi açaçak pratik bir çözüm. Cam şişe, kağıt ve ponponlu yün ipten oluşan bu vazolar kristal yada frapan aksesuarlar kadar işe yarar diye düşünüyorum, çünkü işin içinde el emeğimizin olması ona biraz daha değerlendirir.

Devamını Okuyun

"BEYAZ ÇAY" la tanışmanın vakti geldi

Arada bu siteyi izler ve okurum, gerçek ve doğru bilgilere aracılık ediyorlar. Ne zamandır "beyaz çay" ile ilgili kafamda ki sorulara cevap arıyordum ve bu yazıyla bu cevabı buldum diyebilirim, bence sizde sıkılmadan, sabırla okumanızı tavsiye ederim. Bazen sadece yaşamak için yaşaddığmızı düşünüyorum ve Rabbimizin bize sunduğu nimetlerden o kadar habersiziz ki, bu yazıyla bir kere daha anladım. Linkini verdiğim sitede Sn. Muammer Demet Bey bu bilgisini ve deneyimini bizlere sunmuş. Adının yanında herhangi bir sıfatını göremeyince, google amcaya yine müracat ettim ve sonuç bana yine aynı siteyi gösterdi, kendisi Ziraat Yüksek Mühendisiymiş, yani kendim de dahil bilgilendiğim konunun ve yazarın varlığından ve doğruluğundan emin olmak adına sizlerinde bilmenizi isteyeceğinizi düşündüm. Burada kendisiyle ilgili detayları bulabilirsiniz.

Kısacası artık bu "BEYAZ ÇAY" la tanışmanın vakti geldi geçiyor bile, çayın oksitlenmemeiş yapraklarına gelmeden çay daha tumurcuk iken sadece çiçeklerinin adını alan beyaz çay, bence hayatımıza girdimi bir daha çıkmaması lazım. Gerçi ocakta saatlerce demlemeye bıraktığımız ve sadece damak tadımızı tatmin etmek adına zehir zemberek içtiğimiz siyah çaya müptela olmuş toplumumuz buna biraz zor alışır ama, bilinçli olan lar terchini gerekli olduğu yerde gereken kararını verecektir.

BEYAZ ÇAY

Çay tiryakilerince, Türkiye'de olduğu gibi dünya'da da siyah çay ve yeşil çay tanınır, oolong çayının ise görülmese de bir duyulmuşluğu vardır. Beyaz çay ise pek değil neredeyse hiç bilinmeyeni. İlk duyanlarda önce bir inanmamazlık sonra bir hayret uyanmaktadır. Siyah, yeşil, oolong ve beyaz çay çeşitleri arasında en esrarengizi en bilinmeyeni beyaz çay desek yeridir. Bu arada beyaz çayın dem renginin de diğerlerinden farklı olduğunu söylemeye gerek yok tabi..

Beyaz çayı bilen ve hala kullanmakta olan tüketicilerinde hala bir teredüt var, beyaz çay içecekmiyim, yüzümemi süreceğim, yoksa tedavi içinmi kullanacağım?

Doğrusu üç soruya da evet cevabı vermek mümkün. Bu arada kozmetikçileri beyaz çay kullandıkları losyon ve banyo ürünleri 2002 yılından bu yana satış raflarında yerini almaya başladı.

Beyaz çay geleneksel olarak Çin'in Fujian bölgesinde yetiştirimektedir. Çin'in diğer bölgelerinde rastlanmıyor. çok ender olarak Hindistan'ın bazı bölgelerinde ve Seylanda üretimi var. 1100 yılında İmparator Hui Tsung zamanından beri biliniyor ve sadece imparator ve yakınları için özel olarak üretiliyordu. İmparator için beyaz çay içme keyfi Moğolların sarayını işgal ederken bile bozulmayacak kadar önemliydi.

Şu anda dünyada 600-800 ton civarında beyaz çay üretimi yapılmaktadır. 2 yıl içinde yalnızca Fujian bölgesinde üretim 3.000 tona çıkacaktır. (8)

Mevcut üretici ülkeler arasında Çin, hindistan, Kenya, Sri Lanka ve Viet Nam gelmektedir. (8)

Nasıl Toplanır?

Beyaz çayda diğer çaylar gibi aynı çay ocağından toplanır.

Yapraklar açmadan, tamamen tomurcuk iken toplanır. Tomurcuklar tüylü, sanki beyaz saçı andırır bir görünüştedir. Bazıları gümüşi bazıları ise altuni renktedir. Gümüş ve altın iğnelere benzerler. Çok dikkatli ve tabiki elle hasat edilirler. Bir çay toplayıcısı günde 3000 tomurcuk toplayabilmektedir. Buda yaklaşık 1 kilogram civarındadır. Bu arada fiyatı hemen hemen altın gibidir, yılda en fazla bir kaç gün toplanabileceği de bir yana. Tabi bu top seviyede yapılacak beyaz çaylar içindir.

Her ne kadar her sürgünde bu tomurcukların toplanması mümkünse de en değerli olanı; ilk sürgünün ilk günlerinde toplananıdır. Yağmurlu havalarda ve sabah çisesinde toplanmamalıdır. Hindistanda haftanın her günü olmak üzere Mart ayından Kasım ayına kadar tomurcuk toplanmaktadır. Ancak, beyaz çay yalnız tomurcuklardan olur diye bir şartta yoktur. Beyaz çay, tomurcuk ve bir yapraktanda olur. Hatta iki yaprak ve bir tomurcukran -ikibuçuk yaprak- yapraktanda olur. Tabi bu çayın toplandığı sürgüne ve ülkesine göre değişebilir. (8)

Nasıl Üretilir?

Beyaz çay yeşil çaya benzer, üretim aşamasında çok az işlem görür ve hiç fermente olmaz.

Beyaz çay üretiminde sadece iki aşama vardır, soldurma ve kurutma.

Çaylar iç mekanda serilir sadece ortamdaki doymuş havayı uzaklaştırma süretiyle ortam sıcaklığında hava ile soldurma ve ve kurutma işlemi yapılır.

Soldurma ile birlikte kurutma işlemi bir kaç günü alacak şekilde olması en idealidir. Kurutma işleminin hızlandırılması istendiğinde, sıcaklığın 70 C'yi aşmaması önerilir, düşük sıcaklıklar daha iyi sonuçlar vermektedir. 45-50 C yoğun kurutma için tavsiye edilir.

Kuruçaydaki nem oranının %5'ler seviyesinden daha düşük oranlara düşürülmemesi tavsiye edilir.

Beyaz çay eğer çok sıcak ortamda soldurulursa kırmızımsı, çok soğuk ortamda soldurulusa siyahımsı renk alır. Sitimle şok soldurma ve bazende güneşte kurutmada uygulanmaktadır.

“Flowery Pekoe” “Silver needle”, “White Peony”, “Kung Mee” ve “Shou-mee”. olarak beyaz çay Çin'de sınıflandırılmaktadır.

Nasıl Demlenir Nasıl İçilir ?

Genelde beyaz çay oldukça hafiftir onun için demliğe veya bardağa yeteri kadar çay eklediğinizden emin olmalısınız. Aynı çayı peş peşe olmak şartıyla üç kere demleyebilirsiniz. Ancak ilk demlemedeki 6 dakikalık süreye her bir yeni demleme için ilave 2-3 dakika eklemelisiniz.

Demde kullanılacak su (70-80 C) olmalıdır. Kesinlikle suyla birlikte kaynatılmaması gerekir. Diğer bir ifadeyle siyah çay için kullanılan sudan daha düşük sıcaklıkta olmalıdır. Bir başka ifadeyle kaynamış suyu 1-2 dakika dinlendirmek gerekir.

Beyaz çayı hafifi yemeklerden sonra tercih etmelisiniz. Baharatlı yemeklerden sonra içerseniz lezzetine varamazsınız. Yeşil çayların çoğunda otsu bir tat varken, beyaz çayda kavunu andıran hoş bir tad vardır. İdeal dem rengi solgun sarıdır.

Eger içeceğiniz beyaz çay tek içimlik poşetler (sallama) halinde hazırlanmış ise, sadece 30-60sn arasında sıcak suda bekletilmelidir. Daha fazla bekletilmemelidir.

Beyaz Çay ve Sağlık

Eğer çayı sağlık için içiyorsanız, beyaz çayla ilgilenmelisiniz. Beyaz çay diğer çay çeşitlerine göre daha fazla etkin madde içerir. Bu ise yalnızca tomurcuklardan üretilmesinden kaynaklanmaktadır.

Çay çeşitlerine göre beyaz çayda daha az kafein vardır. Siyah çayda bir fincanda bu 40mg, yeşil çayda 20mg iken beyaz çayda 15mg'dır.

Bazı çalışmalar beyaz çayın kanser mücadelesinda yeşil çaydan daha fazla antioksidan (7) ihtiva ettiğini ortaya koymaktadır. Bu oranın 3 misli olduğu tespit edilmiştir.

Oregon State Universitesi Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmacılarına göre çay kanserle mücadelede en kuvvetli potensiyele sahiptir. Araştırmacılar 29 Mart 2000'de American Chemical Society'nin ulusal bir toplantısında ilk araştırmalarını ortaya koydular.(9)

Araştırmacılar, üretim aşaması çayın kanserle mücadelesinde bir rol oynadığını düşünüyorlar. Burada anahtar rolü polifenoller üstleniyor. Roderick H. Dashwood polifenollerin çoğunun yeşil çay, siyah çay ve oolong çay üretiminde oksidize veya yok olduğunu belirtirken özetle:

"Teorimiz, beyaz çayın yeşil çaydan daha yüksek polifenole sahip olduğunu ve bu yüzden daha yararlı", olduğunu ileri sürmektedir. Kimyasal analiz sonuçlarını teyit etmektedir. Beyaz çay yeşil çay gibi aynı polifenolleri ihtiva etmektedir, fakat fark oran olarak daha yüksek olmasındadır. Bu da beyaz çayın kanserle mücadeleki potensiyel gücünü artırmaktadır. Beyaz çay aslında insanları kansere karşı koruyucu bir görevde üstlenmektedir", demektedir.

American Society for Microbiology 104. toplantısında beyaz çay'ın bir çok hastalığa şifa verdiği konusunu artık bir kocakarı masalı değil gerçek olduğunun ispatlandığını açıklanarak: Anti fungal etkisi olan Penicillium chrysogenum ve Saccharomyces cerevisiae ihtiva ettiği, Bakteri ve virüsleride inaktivite hale getirdiği, Aim, Aquafresh, Colgate, Crest ve Orajel gibi diş macunlarında antiviral ve antibakteriyal etkisinden dolayı beyaz çay ekstraktı kullanıldığı belirtilmiştir. (2)

Beyaz Çay ve Güzellik

Gıda, sağlık ve kozmetikde yeni yeni popüler olmaya başlamıştır. Yaşlanma, kırışıklık ve sarkmalara karşı kullanılmaktadır. Cilti kuvvetlendirici, yeni cilt hücre yetişmeyi destekleyicidir. Çevre ve günlük cilt yıpranmalara karşı cildi koruyucudur. Pürüzsüz ve yumuşak bir deri oluşumunda etkin rol oynar.

Diğer Çaylarla Farkı

Eğer okların yönünde özelliğin çoğaldığını varsayarsak,

Kafein oranı: Beyaz Çay ----> Yesil Çay ----> Siyah Çay
Antioksidan oranı: Beyaz Çay <---- Yesil Çay <---- Siyah Çay

Beyaz çay, bütün çay çeşitleri içerisinde kafein oranı en dusuk, antioksidant (hastalıklara karsı savasan enzimler ve bileşikler) oranı ise en yuksek olanıdır. Ayrıca yine bütün bu çay çeşitleri içerisinde en az kimyasal ve mekanik sürece maruz kalmış olan çay çeşididir.

Beyaz Çay Nasıl Kaça Satılıyor?

Beyaz çay öyle kiloyla satılmıyor. 1/4 libre ağırlıktaki (113 gram) özel ambalajlarda kalitesine göre 15 - 30 $ arasında bir para ile satılıyor, kilogram olarak fiyatı kalitesine ve gramajına göre kiloda 500 $ kadar çıkabiliyor. Bu fiyat üretim aşmaları ve tomurcukların toplandığı devreye göre taşıdıkları kaşte değerlerine göre 100-150 dolar seviyelerine kadar düşebilmektedir.

%25 ortalama randıman ile beyazçay haline gelen tomurcukların üreticiye getirisi ne olabilir? Parakendeci payı, cuzi üretim maliyeti bu özel çayda yaş çayda kilonun asgari 25 dolarda gerçekleşeceğini göstermektedir.

Ayrıca beyaz çayın çok özel bir versiyonu olan demlendikçe her seferinde dahada tatlanan çeşitlerine hinterlandımızda rastlandığında ki, umudumuz odur fiyatın 100 $ seviyelerine ulaşacağınıda birlikte göreceğiz.

Alıcıların çay alırken dikkat etmeleri gereken husus likörün rengidir. Eğer likör yeşil ise yeşil çaydır en önemli nokta ucuz ise muhtemelen beyaz çay değildir. (8)

Düşük dercede olanlar, Pai Mu Dan, Kung Mei, Sow Mei) büyük ve kaba yapraklardan yapılır. Üretim aşamaları tomurcukla yapılan beyaz çay üretimi ile aynıdır. (8)

Herhangi bir çay üreticisi ülkede beyaz çay üretilebilinir. Bu ürün ve proses aşamalarıyla sağlanabilinir. Çayın değeri ihtiva ettiği tomurcuk miktarı, yaprağın görünüşü, likörün kalitesi ve rengine bağlıdır. (8)

Türkiye'de Beyaz çay

Türkiye'de beyaz çay üretim denemelerine 2005 yılında başlanmıştır.

İlk Beyaz Çay 1 Mayıs 2005 tarihinde Çay Araştırma Enstitüsünde üretilmiştir.

Üretimi yapılan beyaz çaylardaki ekstrakt değerleri %46-47 arasında değişmekte olup, beyaz çay yalnızca tomurcuklardan üretilmiştir.

Beyaz çayı sallama posetler halinde piyasaya sürecekler için, kimyasal yontemlere tabi tutulmadan doğal renklerinde ve dokularında sunulması oneriliyor. Bu kadar sağlıklı bir çayı oksidasyonla beyazlatılmış poşetlerde sunmak kendi içerisinde celişkili ve yazık olacağı belirtiliyor.

Beyaz çay tiryakilerince sakın sakın deniliyor, doğal kavun oraması dışında bu çay piyasaya sunulmasın deniliyor. Emeklere yazık olacağı, bu çayın doğallığıyla satışa sunulması halinde çok büyük başarı getireceği ifade ediliyor.

Evet ... artık, "Beyaz Çay' içmek vakti geldi.. İki buçuğun buçuğu, tomurcuğun demi, beyaz çayı içmek uzaklarda değil olsa gerek.... Hem de tomurcukları açmadan.... Çay tüketicisi Beyaz Çay ile artık tanışmalı... Vakti geldi...

MUAMMER DEMET

Devamını Okuyun

Çok şık dantel örneği

Bu hanımın örneklerine ve elinin güzelliğine bayılıyorum. Dantel her elden güzel çıkmıyor çünkü, ne sıkı ne gevşek, ortayı bulmak lazım. Değişik ve zarif örnekleri paylaşıyor bizlerle bu blog sahibi. Daha çok güzel örnekler var. İzlenmesi gerekilenlerden biri kısacası. Ellerine emeğine sağlık.

Devamını Okuyun

Ahşap sehpadan puf yapabilrisiniz

Günaydın arkadaşlar, güzel bir gün güzel bir hafta temennisiyle bu hafta ki açılışımı yine bir eskileri değerlendirme projesine ayırdım.

Devir hesap devriyken böyle çalışmalar bir çok evin can kurtaranı olabiliyor. Hem bütceye hem birşeyler yapabilme duygusuna hitab ediyorsunuz.Eski sehpanın böyle şirin pufa dönüşmesine sanırım kimse hayır demez. Bu tarz objeler yada benzerleri mutlaka her evde vardır. Kısacası yine arşivlik bir çalışmayı kütüphanemize göndermiş oluyoruz. Burada adım adım gösterilmiş resimlenmiş, yapanın ellerine kuvvetine sağlık:)

Devamını Okuyun